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Numéro d'article:
137889928
Platinum Gelatin Sheets (230 Bloom) - 20 Sheets
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BIF 182553
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The purest, clearest, cleanest tasting gelatine on the market, preferred by professional chefs.
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Produits 100 % originaux
Conformité PCI DSS
Certifié ISO 27001
Note: Step Down Voltage Transformer required for using electronics products of États-Unis store (110-120). Recommended power converters Acheter maintenant.
Ce qui se démarque
High Bloom Strength
With a 230 bloom strength, these sheets offer superior gelling ability, ensuring perfectly set desserts and dishes that professional chefs and home cooks will appreciate for their stability and texture.
Consistent Quality
Each pack contains 20 sheets, providing consistency in culinary results. The high-quality gelatin ensures reliable performance, making it ideal for various recipes requiring precise gel formation and clarity.
Easy to Use
These gelatin sheets dissolve quickly in warm liquids, simplifying the cooking process. Their ease of handling makes them a preferred choice for both novice cooks and seasoned professionals seeking efficiency.
Détails du produit
| Size | 20 Count (Pack of 1) |
| EAN | 0890413491065 |
| ISBN | 0890413491065 |
| Package Dimensions LxWxH | 14.17x8.78x0.63 Inches (36 x 22.3 x 1.6 cm) |
| Weight | 0.13 Pounds (60 grams) |
| Type | Does not apply |
| Brand | PerfectaGel |
| UPC | 819543010083 |
À qui est-ce destiné ?
-
Professional Chefs
Ideal for chefs creating desserts requiring precision, providing superior clarity and strength in recipes like jellies and mousses.
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Home Bakers
Great for enthusiastic bakers who want to elevate desserts, offering consistent results for cakes, panna cotta, and custards.
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Culinary Students
Beneficial for students learning about gelling agents, helping them understand texture and stability in various culinary applications.
-
Vegetarians/Vegans
Not suitable due to animal-derived gelatin; alternative plant-based gelling agents are recommended for those following vegetarian or vegan diets.
-
Casual Cooks
May be too advanced for casual cooks who prefer simple recipes, as using gelatin requires precision and technique.
-
Allergy-Prone Users
Should be avoided by individuals with allergies to animal products, as gelatin is derived from animal collagen.
DESCRIPTION DU PRODUIT
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Questions et réponses des clients
-
question:
Is this gelatine suitable for vegan or halal diets?
répondre: No, it is made from pork collagen and is not suitable for vegan, kosher, or halal dishes. -
question:
How do I use this leaf gelatine in recipes?
répondre: Use 1 sheet of gelatine for every 1/2 cup of liquid to substitute for powdered gelatine. -
question:
Why is leaf gelatine preferred over powdered gelatine?
répondre: Leaf gelatine provides a clearer product, purer flavor, and eliminates the risk of undissolved granules.
perfectagel Editorial Review
Aucune critique éditoriale trouvée
Avis et évaluations clients
1 évaluations des clients
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Avantages
- High quality for professional use
- Easy to use and dissolve
- Perfect for baking and desserts
- Versatile for various recipes
- Great texture and clarity
Les inconvénients
- May stick together if not stored properly.
Historique des prix du produit
Informations importantes
- Limitations : Pour les produits expédiés à l'international, veuillez noter que toute garantie du fabricant peut ne pas être valide ; les options de service du fabricant peuvent ne pas être disponibles ; les manuels, instructions et avertissements de sécurité des produits peuvent ne pas être dans les langues du pays de destination ; les produits (et les matériaux qui les accompagnent) peuvent ne pas être conçus conformément aux normes, spécifications et exigences d'étiquetage du pays de destination ; et les produits peuvent ne pas être conformes à la tension et aux autres normes électriques du pays de destination (nécessitant l'utilisation d'un adaptateur ou d'un convertisseur le cas échéant). Il incombe au destinataire de s'assurer que le produit peut être importé légalement dans le pays de destination. En cas de commande auprès d'Ubuy ou de ses filiales, le destinataire est l'importateur officiel et doit se conformer à toutes les lois et réglementations du pays de destination.
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Caractéristiques et avantages
- Platinum Grade - 230+ Bloom for the highest strength.
- Only available Super Premium Leaf Gelatine in the US.
- Unflavored and versatile for sweet and savory dishes.
- Professional chefs prefer leaf gelatine for clarity and ease of use.
- Substitute easily: 1 sheet per 1/2 cup of liquid.
- Made from 100% Grade A Collagen from Pork.